CLATU Consulting Beratung für die Lebensmittelindustrie

CLATU Consulting
FOOD AND WINE CULTURE

Food & Beverage Consulting

Spezialisierte Beratung für die
Lebensmittel- & Getränkeindustrie

FOOD AND WINE CULTURE ist die spezialisierte Beratungseinheit der CLATU Gruppe – und eine der erfahrensten Strategieberatungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Europa. Seit über 30 Jahren begleiten wir Produzenten, Händler, Importeure und Marken beim Markteintritt, Wachstum und der strategischen Weiterentwicklung.
Unser Team vereint über 35 Expertinnen und Experten entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von Produktion und Zertifizierung bis hin zu Vertrieb, Key Account Management und Internationalisierung.

Was wir konkret leisten

Unsere Mandate entstehen selten aus Kapazitätsengpässen. Die eigentlichen Aufgabenstellungen liegen meist woanders:

  • Exportstrategien & Distribution
  • Produktentwicklung & Innovation
  • Sortimentsstrategien
  • Markteintritt & LEH-Listung
  • Key Account Management
  • Marktanalysen & Business Intelligence
  • Nachhaltigkeit, QM & Regulierung
  • Digitalisierung & KI

Unsere Erfahrung

Erfahrung ist in dieser Branche kein Schlagwort, sondern ein echter Wettbewerbsvorteil.

  • Über 500 erfolgreich umgesetzte Projekte
  • Signifikant höhere Erfolgsquoten bei LEH-Listungen als der Branchendurchschnitt
  • Nachweisbare Ergebnisse in mehreren europäischen Märkten
  • Über drei Jahrzehnte Markterfahrung – aufgebaut durch Struktur, nicht Zufall

Unsere Arbeit ist darauf ausgelegt, messbare Wirkung zu erzielen – nicht nur strategische Konzepte zu liefern.

Für wen wir arbeiten

Wir beraten Unternehmen entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfung:
Produzenten und Hersteller – von Bio bis Private Label
Internationale Marken mit Eintritt in den europäischen Markt
Handel und Einkaufsorganisationen
Start-ups in frühen und skalierenden Wachstumsphasen
Ob Mittelstand oder internationaler Player: Entscheidend ist nicht die Größe, sondern die Ambition.

Unser Anspruch

Wir verstehen uns nicht als klassische Unternehmensberatung.
Als spezialisierte Boutique-Beratung entwickeln wir Lösungen mit der Tiefe, Geduld und Marktnähe, die in gesättigten Märkten erforderlich sind.
Unser Fokus liegt nicht auf Präsentationen – sondern auf Umsetzung.

Teil der CLATU Gruppe

Je nach Ihrem Beratungsbedarf und Projekt erhalten Sie Zugang zum gesamten Netzwerk der Gruppe – gebündelt über einen zentralen Ansprechpartner.
Das bedeutet für Sie: die inhaltliche Tiefe und Breite einer großen Beratung, ohne deren strukturellen Overhead.