Wer und was ist Clatu?

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Clatu ist ein europäisches Beratungs- und Coaching-Netzwerk, das von dem Unternehmer, Autor und Keynote Speaker Cyriacus Schultze gegründet – und in über 30 Jahren zu seiner heutigen Struktur ausgebaut wurde. Die Allianz von Unternehmensberatern unterstützt Startups, Produzenten, Einzelhandel, Supermärkte und HoReCa-Unternehmen erfolgreich bei strategischen Überlegungen, bei der Erschließung neuer Märkte, der Produktentwicklung und bei der Einführung von Wachstums- und Effizienzprogrammen. Bei uns kommt eine ganze Industrie zusammen, die Lösungen vordenken -, ihre Marktpräsenz erweitern – und sich in einem dynamischen Markt erfolgreich durchsetzen will.

Der Hauptsitz ist in Heidelberg mit angeschlossenen Partnerbüros in Österreich, der Schweiz, Frankreich, Italien und England. Unser Expertenteam verfügt über insgesamt mehr als 100 Jahre Erfahrung und gesammeltes Fachwissen. Als Nischenplayer im großen Beratermarkt ist unsere Stärke der alleinige Branchenfokus auf Food, Beverage, Hospitality und Travel.

FAWC ist flexibel, schnell und ausdauernd, selbst bei komplizierten Projektentwicklungen, und agiert proaktiv auch bei sich verändernden Märkten. Unsere Beraterkollegen sind langjährig in der Branche tätig und auf ein Fachgebiet spezialisiert. → Hier erfahren Sie mehr über unsere FB-Experten.

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Länder, in denen wir aktiv sind. Neben unserem Hauptsitz in Heidelberg haben wir Partnerbüros in Österreich, der Schweiz, Italien, Frankreich und England.
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Branchenfelder. In den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Handel und Hospitality ist kaum eine Unternehmensberatung so gut aufgestellt und spezialisiert wie wir.
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Beraterinnen und Berater. Wir schaffen Transparenz über alle Profile unserer angeschlossenen Expertinnen und Experten – und bieten Ihnen so die beste Vergleichbarkeit.
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Stunden bis Projektbeginn. Unser effizienter Angebotsprozess beschleunigt die Projektvergabe und Sie haben den genau passenden Experten in kürzester Zeit an Ihrer Seite.
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realisierte Beratungsmandate 

in unterschiedlichen Unternehmen. 
Nachfolgeprojekte oder Neuaufträge bei bestehenden Kunden nicht mitgezählt.
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an Ihrer Seite. CLATU unterstützt Sie als zuverlässiger Partner und vertrauensvoller Lösungsanbieter auf Augenhöhe.

Wir machen Gutes noch besser

CLATU tut so einiges, um die Food & Beverage Branche besser zu machen. Und damit den Alltag von uns allen.
Wir sind in folgenden Unternehmensbereichen unterwegs:

Alkoholfreie Getränke
Bäckerei / Konditorei / Backwarenindustrie
Bier
Bio / Naturprodukte / Naturkost
Blockchain
Catering
Convenience
Digitalisierung
Dosiertechnik
Energy-Drinks
Feinkost
Fette / Öle
Fisch / Meerestiere
Fleisch / Wurst / Geflügel
Flavours & Ingredients
Foodservice
Forschung / Wissenschaft / Labor
Früchte
Gastronomie / GV
Grafikdesign
Grundnahrungsmittel
Healthy Snacks
Honig
HR / Recruiting / Training
Import / Export
IT
 / Digitalisierung
Kaffee & Kaffeetechnik / Tee
Kulinarische Expertise
Landwirtschaft / Agrar
Lebensmittel-Logistik
Maschinenbau / Anlagenbau
Marketing
Milcherzeugnisse / Molkereiprodukte
Nahrungsergänzung
Nüsse & Saaten
Obst & Gemüse
Patisserie
Pharmazie / Chemie / Biotechnologie
Produktentwicklung
Produktion / Herstellung
Qualitätssicherung / Zertifizierungen
Rezeptentwicklung
Schokolade / Pralinen
Spitzen- & Sternegastronomie
Spirituosen
Snacks (süss/herzhaft)
Süsswaren
Suppen
 & Saucen
Strategieberatung
Tiefkühlprodukte / TK Produktion
Tiernahrung
Trockenprodukte
Vegane Produkte
Verpackungstechnik
Vertrieb / Sales
Wasser
Wein / Sekt
Zollabwicklung
Zucker

Alkoholfreie Getränke
Bäckerei / Konditorei / Backwarenindustrie
Bier
Bio / Naturprodukte / Naturkost
Blockchain
Catering
Convenience
Digitalisierung
Dosiertechnik
Energy-Drinks
Feinkost
Fette / Öle
Fisch / Meerestiere
Fleisch / Wurst / Geflügel
Flavours & Ingredients
Foodservice
Forschung / Wissenschaft / Labor
Früchte
Gastronomie / GV
Grafikdesign
Grundnahrungsmittel
Healthy Snacks
Honig
HR / Recruiting / Training
Import / Export
IT
 / Digitalisierung
Kaffee & Kaffeetechnik / Tee
Kulinarische Expertise
Landwirtschaft / Agrar
Lebensmittel-Logistik
Maschinenbau / Anlagenbau
Marketing
Milcherzeugnisse / Molkereiprodukte
Nahrungsergänzung
Nüsse & Saaten
Obst & Gemüse
Patisserie
Pharmazie / Chemie / Biotechnologie
Produktentwicklung
Produktion / Herstellung
Qualitätssicherung / Zertifizierungen
Rezeptentwicklung
Schokolade / Pralinen
Spitzen- & Sternegastronomie
Spirituosen
Snacks (süss/herzhaft)
Süsswaren
Suppen
 & Saucen
Strategieberatung
Tiefkühlprodukte / TK Produktion
Tiernahrung
Trockenprodukte
Vegane Produkte
Verpackungstechnik
Vertrieb / Sales
Wasser
Wein / Sekt
Zollabwicklung
Zucker

Wir legen großen Wert auf Respekt, Fairness, Vertrauen und Qualität. Von der Analyse und Strategieberatung bis hin zum Coaching und der Beratung schaffen wir einzigartige Kundenerlebnisse, fordern den aktuellen Status quo heraus und setzen uns für Menschen, Teams und Produkte ein. Erfolg definieren wir nicht nur durch Entwicklungsfortschritte oder Wachstum, sondern auch durch den langfristigen Wert, den wir durch unsere Arbeit für Unternehmen, Menschen, Umwelt und die Gesellschaft schaffen.

Was wir für Sie tun können

Seit 1993 sind wir in der Food- und Getränkeindustrie tätig – seit 2000 zusätzlich in der Hospitality-Branche und beraten in diesen Bereichen Unternehmen praxisnah und strategisch mit Analysen, Sortimentsempfehlungen oder Markteinführungen. Mit Vorträgen, Workshops und Coaching stärken wir Talente, bringen Teams die nötigen Tools bei, entwickeln Führungskompetenzen und begleiten Menschen in ihrer unternehmerischen Entwicklung.

Wir sind keine „normalen“ Consultants, deren Kompetenz in Risk-Solutions, Accounting, Finance, Tax, Controlling oder M&A liegt. Unser alleiniger Fokus richtet sich auf die Bereiche Produktion, Handel, Strategie, Marktstudien, Marketing, Internationalisierung, Digitalisierung, Leadership, Unternehmenskultur, Team- und Talententwicklung. 

Dieses weite Feld decken wir mit unterschiedlichen Dienstleistungen unter dem Dach der Clatu-Gruppe ab. Von Unternehmern für Unternehmer, von Experte zu Experte, von Startup-Gründer zu Startup-Gründer teilen wir unsere Erfahrungen und geben unser Wissen gerne weiter. 

Branchen und Fokus der Clatu Gruppe

360° Wertschöpfung, Expertise und Services:

  • Strategische und operative Unternehmensberatung
  • Vorträge und Keynotes
  • Coaching und Workshops
  • Marktanalysen
  • Markteintritt
  • Internationaler Vertrieb und Auslandsexpansion
  • Marketing und Kommunikation
  • Mystery Shopping Programme für Hotels und Resorts