Die richtigen Leute
zum richtigen Zeitpunkt
an der richtigen Stelle

Jedes großartige Unternehmen wird von einer Idee angetrieben. Einer Idee, die so mutig und packend ist, dass sie verfolgt werden muss. Unsere ist erstens, dass die Zukunft verantwortungsvoll produzierten Lebensmitteln gehört.  Und zweitens, dass die Reisebranche die ökonomischen, ökologischen und gesellschaftlichen Herausforderungen bewältigen muss, um nachhaltiges Wachstum zu sichern, anstatt auf Kosten künftiger Generationen kurzsichtige Interessen zu verfolgen.

Wir sind überzeugt, dass Management, Belegschaft, Berater und Technologieanbieter unternehmensübergreifend zusammenarbeiten müssen, um Visionen und ehrgeizige Ziele zu erreichen. Unsere beiden Branchennetzwerke F&B EXPERTS (Food & Beverage) und H&T EXPERTS (Hospitality & Travel) sind aus dieser Idee heraus entstanden.

Unsere bewährte und in Europa wohl einzigartige Allianz von Branchenprofis stellt sicher, dass Ihr Projekt in Zusammenarbeit mit uns ein Erfolg wird. Jede Expertin und jeder Experte vertritt ein Fachgebiet und bringt hierbei jahrelange Erfahrung mit. Übrigens: Wir sind immer auf der Suche nach herausragenden Köpfen und Teamplayern zur Verstärkung unserer Allianz.

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und lernen Sie unser Team kennen!

Zur Person

Cyriacus Schultze – Clatu Unternehmensberatung

Strategischer Impuls- und Ideengeber  |  seit 30 Jahren in der Food-, Beverage- und Weinbranche  |   Zuhörer und Antwortgeber   |  Keynote Speaker  |   Leidenschaftlicher Hobbykoch 

Cyriacus Schultze gilt als ausgewiesener Branchenexperte mit exzellenten Kontakten zu allen Akteuren – vom Bio-Familienbetrieb über kleine und mittlere Unternehmen bis hin zum Lebensmitteleinzelhandel. Zusammen mit einem bewährten Expertenteam von rund 30 Beraterkollegen unterstützt er Produzenten, Winzer, Händler, Importeure, Exporteure und Gastronomen in ganz Europa.

Schultze hat über 30 Jahre Erfahrung in der Unternehmensführung und arbeitet in deutscher, englischer, spanischer und französischer Sprache. Seine Karriere begann 1984 bei der Deutschen Bank, während er an der Universität Belgrano in Buenos Aires studierte und dort einen Abschluss in Betriebswirtschaft machte. Er war Verkaufsleiter bei IBM und später, bis 1991, Geschäftsführer von Buenos Aires Computer Services. In dieser Zeit war Schultze maßgeblich an der Einführung des Personal Computers in Lateinamerika beteiligt.

Fasziniert davon, wie viel Zeit, Können und Arbeit hinter jedem handwerklich hergestellten Wein oder Lebensmittel steckt, machte Cyriacus Schultze seine Leidenschaft für Essen, Trinken und Reisen zum Beruf und begann 1993 eine zweite Karriere. Nach verschiedenen beruflichen Stationen (Wein, Speiseöle, Kaffee, Backwaren, Nahrungsergänzung, Gastronomie, Hotellerie) gründete Schultze die Franchise-Gruppe M-Panada (Gastronomie) und die Snack & Pie Factory (Tiefkühl-Backwaren), aus der später FOOD AND WINE CULTURE Consulting (und dann Clatu) hervorging. Unter seiner Führung hat sich die Unternehmensberatung zu einer vertrauensvollen Berater-Allianz im Umfeld von LEH, F&B-, HoReCa- und Reisesektoren entwickelt.

Neben seiner Beratungstätigkeit hält Schultze TED-Talks, Vorträge und Workshops (→ Infos). Er ist seit 2006 Herausgeber des Food-Blogs “CultureFood” und Autor mehrerer Publikationen über Lebensmittel, Ernährung und Bio. Außerdem unterstützt er die internationale Slow-Food-Bewegung, für die er mehrere Jahre lang im internationalen Beirat und als Conviviumsleiter tätig war.

Expertise

Erfahrung

0 Jahre
Serial Entrepreneur
0 Jahre
Senior Management
0 Jahre
Consulting
0
Sprachen

Ein Blick auf unsere Unternehmen