Unter dem Dach von Clatu befindet sich eine hochspezialisierte Boutique-Consultingfirma für Lebensmittel, Wein, Getränke, ökologischen Landbau, Einzelhandel, Gastronomie und HoReCa. Die Beratung heißt FOOD AND WINE CULTURE Consulting. Unser Team besteht aus +25 Experten und Kollegen aus allen F&B Sektoren. Zusätzlich können Sie auf der FB-EXPERTS-Homepage einen Spezialisten auswählen, der genau für Ihr Projekt geeignet ist.

Unsere Kunden kommen aus allen Bereichen der Food- und Getränkebranche: Produzenten, Manufakturen, Importeure, Online-Händler, Supermärkte und Handelskonzerne, Gastronomie, Bäckereien und Take-Aways.

Im Zentrum unserer Arbeit liegt die Erkenntnis, dass “der Wendepunkt erreicht ist und wir alle gemeinsam daran beteiligt sind”.  Verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel, Handel und faire Preise sind entscheidende Themen für den globalen Wohlstand und für das Wohlergehen jeder Gesellschaft. So wie die Landwirtschaft in der Zeit des Wiederaufbaus nach dem Zweiten Weltkrieg ein wichtiger Baustein war, muss nun unsere Lebensmittelwirtschaft neu ausgerichtet werden. Diesmal sollte wir es auf nachhaltige Weise tun.

Diese Themen sollten für alle an der Produktionskette beteiligten Personen und Organisationen ganz oben auf der Tagesordnung stehen. Erzeuger, Verteiler und Einzelhändler sitzen alle zusammen in einem Boot. Die gute Nachricht ist, dass das Thema Nachhaltigkeit zunehmend verstanden und anerkannt wird. Die Verbraucher fordern Veränderungen, die Aufsichtsbehörden beginnen, neue Anforderungen zu formulieren, und die Lebensmittelhersteller und ihre Partner beginnen, sich mit neuen nachhaltigen Praktiken zu befassen.

FOOD AND WINE CULTURE unterstützt alle, die sich auf den Weg machen.

Ob Marktforschung, Beratung zur Steigerung der Produktivität Ihres Unternehmens, Export, Handel, Digitalisierung, Workshops für Ihre Mitarbeiter oder Einzelcoaching zur Bewältigung Ihrer schwierigsten Herausforderungen – FOOD AND WINE CULTURE bietet Ihnen in all diesen Bereichen die notwendige Unterstützung.